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Air France face à la réalité

Vendanges record en Champagne

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Nouveau tour de vis aux pots d’échappement

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Récolte de raisin en Champagne. Chaque maison doit respecter la limite de 10 800 kilogrammes par hectare.

Les professionnels limitent toutefois la production et les stocks.

L’ambiance va être particulièrement festive cette année lors des banquets de fi n de vendanges organisés dans les chais de Champagne. La raison est simple : le raisin est beau et abondant comme jamais. « Les conditions climatiques exceptionnelles du printemps et de l’été nous offrent la possibilité de réussir un très beau millésime en 2018 », avaient prévu fin août les responsables interprofessionnels en proclamant les dates de début de la récolte. Aujourd’hui, alors que les sécateurs sont remisés et que la production de l’année attend sagement dans les cuves, vignerons et négociants sont en train d’en discuter le prix au kilogramme et rien n’est venu démentir cet avant-goût d’optimisme. « Les vieux vignerons nous disent que l’on n’avait plus vu cela depuis 1970 ! », indique Julien Duval-Leroy, responsable d’ex...

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